- Skärbrädan är förbehandlad med skyddande olja för att öka livslängden.
- Röd Björk är ett vackert träslag, smörj in skärbrädan med matolja/Olivolja eller annan livsmedelsgodkänd olja för skärbrädor regelbundet för att bevara dess elegans.
- Skölj av skärbrädan direkt efter användning med kallt eller ljummet vatten, använd sparsamt med diskmedel vid behov.
- Låt helst inte skärbrädan ligga länge i blöt.